もち子の正解

愛人生活15年選手。もうそろそろ正解を決めていきたいです。

コンビーフ茶漬け

コンビーフ、塩昆布、ネギ、ごま、ごま油、柚子の皮。お湯で。

コンビーフの茶漬け

あっさり目のコムタンスープ感を目指して大成功しました。

ウェイパーか何か、出汁が必要だろうか?と悩みに悩んだ末、ただのお湯かけにしましたがこれが正解。

出汁役はコンビーフと塩昆布が十二分に果たしてくれました。

 

 

 

 

 

まとめ

『コンビーフ茶漬け』

味濃いめで食べたい時はコンビーフ&塩昆布を多め、又は塩コショウ少々ぐらいでよろしい。

正解自信度 ★★★★★(5)

 

 

 

 

 

 


〈ノザキ〉コンビーフ 4缶セット のし・包装不可

サバと鮭の塩焼きの茶漬け

鯖と鮭の塩焼き茶漬け

サバの塩焼き、鮭の塩焼き、沢庵、海苔、ごま、緑茶。

 

前日の残りのサバを使うとなると臭いが若干気になるので、

チャレンジ精神で取り組みました。が、

サバの脂の乗りが思いの外美味しく、またいつかやろうと思わせた一品です。

 

 

 

 

【ブルーチーズ中毒者の】ダナブルーのカルボナーラ

ダナブルーのカルボナーラ
ブルーチーズが大好きです。くっさくて、ピリピリくる塩っぱいやつ。

「ダナブルー(Danablu)」ってのはデンマーク産ブルーチーズの種類名でして、
イタリア産だとゴルゴンゾーラ、フランス産だとロックフォール、イギリス産だとスティルトンなどと、ブルーチーズは産地が違うと素材や製法も変わって名前も味も種類が沢山あるらしい。

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【草おかず】結局きんぴらな山菜トップ3

草好きにはたまらない山菜の旬が到来しました。

天ぷらでも味噌汁でもおしたしでもイタリアンでも中華でも、どうやっても美味いのですが、
結局だいたい、きんぴらになってしまいます。

うどのきんぴら
これは、、、、、

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VS老人の冷蔵庫、その戦いの軌跡

実家へ帰るとまず最初にすること、冷蔵庫の中の食材を捨てる、です。

そこはいつでもワンダーランドで、腐ったカット野菜やもやし、袋から酸っぱい汁をベタベタ漏らす漬け物数種、潰れた果物、匂いを放つ肉類等々、腹わたを煮えくり返しながら捨てていきます。

ここで老人と会話をしてはいけません。「これもう捨てるよ」などと声掛けをせず気付かれない内にジャンジャン捨てるが正解です。思い出したが最後「それは今日使う」だ「まだ食べれる」だで言い合いが始まり、結局数日後に捨てることになるのです。買ったこと自体忘れているのだからそっと捨ててしまうが優しさです。

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そいでアクアパッツァ

黒そいのアクアパッツァ

ソイなる魚を格安で買えました。25㎝くらいあって100円。

耳慣れない名前ですが、北の方ではよく食べられている魚だそうです。

メバルカサゴの仲間だと聞いて、煮付けにしようか? いや唐揚げも捨て難い、、、と考えましたが結果、冷蔵庫の余り物を一掃しようとアクアパッツァになってしまいました。

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永谷園のラーメン茶づけ

ラーメン茶づけ

お湯かけて。

ピリ辛担々麺風」味。

 

ラーメン茶づけパッケージ

 インスタントラーメンにご飯を入れて食べる時(やりますよね。。)の味でした。

ラーメンが入ってないけどラーメン茶づけ。

茶が入ってないけどラーメン茶づけ。

麺が食べたくなりました。

 

 

 

 


野菜増し増し!ラーメン茶づけ ピリ辛担々麺風(2袋入)【永谷園】

 


野菜増し増し!ラーメン茶づけ Wスープの魚介豚骨味(2袋入)【永谷園】

 

ピリ辛担々麺風と、魚介豚骨味の2種類あるようです。