下処理の済んだ山菜「みず」をもらいました。私は面倒なので普段、皮をむかず、葉だけ取ってそのままザク切りして使う強者ですが、有難いことに皮を剥いて軽く茹でてあるものをもらいました。 けっこうな量の油で炒めます。
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