ブリの照り焼きの茶漬け
実家の母の鰤の照り焼きがとても不味く、捨てられる寸前だったところをお茶漬けにして救出。
鰤の生臭さを消そうと、明太子、昆布の佃煮、ちりめん山椒、ザーサイと、緑茶。
とことんブリテリの存在意義を無くす豪華トッピングで。
かなり美味しくいただけたのですがブリが邪魔でした。
実家の母の鰤の照り焼きがとても不味く、捨てられる寸前だったところをお茶漬けにして救出。
鰤の生臭さを消そうと、明太子、昆布の佃煮、ちりめん山椒、ザーサイと、緑茶。
とことんブリテリの存在意義を無くす豪華トッピングで。
かなり美味しくいただけたのですがブリが邪魔でした。