もち子の正解

愛人(貧乏)生活15年選手。もうそろそろ正解を決めていきたいです。

鰹の漬けの茶漬け

カツオの漬けの茶漬け

鰹の漬け(鰹刺身、醤油たっぷり、にんにく、生姜で一晩漬け)、

小ねぎ、緑茶。

 

刺身をどっぷり醤油に漬けるだけ。漬け時間は10分くらいでもいいと思う。長く漬ければねっとりしてきてそれも旨い。

醤油たっぷりなので出汁はいらない。お茶漬けで食べてみて、全体の味が薄く感じればその時醤油をかければいい。

 

 

買い忘れて小ねぎを入れたが、本当は三つ葉をかけたかった。

買い忘れて入れなかったが、白ごまもかけたかった。

それでも物凄く旨かった。

 

 

 

 

 

 

 

猫死んで現れた変なおばさん

ペットの猫が死んで悩んでいる事がある。
とにかくこの寂しさから手っ取り早く切り抜けたいと。ペットロスなんて甘っちょろい言葉を吐いている段階では無い。寂しさを埋めてくれるものなら何でもいい。
私は問題の解決に向け、どんな時に寂しいと感じているのか、まずはリストアップしてみた。

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イワシの一番旨いところ

鰯の骨の唐揚げ

イワシの骨の唐揚げ。

これ以上旨いつまみは無い、と心から思います。

場所によって味が違うのでテンション上がります。

 

 

鰯の骨

指でイワシを開いて、塩胡椒して、小麦粉ふりかけて、揚げるだけ。

つまみにも、ごはんにも、おやつにも。

 

 

 

 

 

イワシ』の正解

骨の唐揚げが一番旨い

正解自信度 ★★★★★(5)

 

 

「納豆の茶漬け」の正解【3】

納豆茶漬けバージョン3

もうこれで最後にしたい。 ついに美味しいと思える納豆茶漬けを発見できました。

納豆(付属のたれとからしも)、味噌、鰹粉、緑茶。

 

 

過去、魯山人さんの言う納豆茶漬けがどうも気にいらず、 色々と試してきました。

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【挑戦】とんかつ茶漬け

 

とんかつ茶漬け出来上り

その昔、歌舞伎町一番街の入り口に建つ古いビルに「とんかつ茶漬け」という大きな緑の看板があったように思う。
とんかつ屋「新宿すずや」の宣伝用看板で、ビルの最上階あたりに掛けられていたはず。

 

調べてみたら、現「すずや」ビルは2016年頃に建て替えられたものらしく、おそらくその時に「とんかつ茶漬け」看板ははずされてしまったのでしょう。

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老猫の黙らせ方

 

19歳の老猫を飼っています。

老猫は早朝、鬼気迫るキチガイ鳴きをします。26歳まで生きた実家の猫も、そうでした。 

飼い猫19歳

ドスのきいた重低音から超高音までを自在に操り、近隣四方100メートルには響き渡りそうな大音量、もうすぐ死ぬとは思えないほどの凄みと伸びのある声です。
具体的に言えば、

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